しまのブログ
昨日の夜食

お疲れ様です🙇
今日は1月7日七草の日ですね。
七草がゆは食べましたか?
今日は寒いので、お正月で疲れた胃袋を
休めながら、体も暖まるのに
丁度いいかもですね☺️
ではでは、何時ものご飯紹介です。
昨日の夜ご飯は…
尾長グレの姿煮
尾長グレのマリネ
金平牛蒡
アラ汁
ご飯
でした。
昨日も、頂いた尾長グレづくし😆
姿煮は、酒、みりん、白だし、水
砂糖、生姜、柚子の皮のすりおろしで
煮付けました。
風味のいい、優しい味で美味しかった
です。
マリネは、皮目を湯引きしたグレと
胡瓜、玉葱、トマト、大葉を
塩胡椒、酢、レモン汁、砂糖
オリーブオイルでマリネにしました。
お刺身も美味しかったけど、野菜と
一緒に食べるグレもまた、美味しかった
です。
金平は醤油味の金平にしました。
昨日も、グレを満喫しました😆
しま
おやすみなさい
昨日の夜食

こんばんは☺️
仕事初めだった旦那様❤️
お疲れ様です🙇
夜ご飯も食べ終わって、まったり
されてる頃ですか?
体調を崩されてる方も多いので
しっかり食べて、体力をつけて
下さいね☝️
昨年も風邪一つひかなかった私の
昨日の夜ご飯は…
尾長グレの塩焼き
尾長グレの刺身
蓮根の酢漬け
尾長グレのアラ汁
ご飯
でした。
お客様から頂いた尾長グレづくし🤭

お刺身も、皮目を炙りか湯引きにして
皮も一緒に食べると美味しいと
教えて頂いたので、炙りにして
頂きました☺️
塩焼きも刺身も、脂がのって
とても美味しかったです🤤
有り難い事に、計8匹頂いたので
昨日の内に全部捌いて、小分けにして
直ぐ食べない分は、冷凍しました✌️
何作って食べようかな?
しま
おやすみなさい
昨日の夜食
アレンジ出来上がり
おやすみなさい
昨日の夜食と一昨日の夜食

こんばんは☺️
こんな時間になりましたが
何時ものご飯紹介です。
昨日の夜ご飯は…
煮しめコロッケ
もずく和え
お味噌汁(絹さや、葱、わかめ
みつば)
昆布巻きの炊き込みご飯
でした。
お正月に作った物をアレンジして
食べきる作戦www
コロッケは、煮しめの里芋以外の
野菜を細かくして、潰した里芋
片栗粉を少しいれて混ぜ合わせ
衣を付けて揚げました。
炊き込みご飯は、巻いていた
子持ちシシャモを抜いて、昆布と
干瓢は細かくして、お米、生姜
水、酒、醤油少しと混ぜ合わせ
上にシシャモを載せて炊きました。

もずく和えは、玉葱と胡瓜の
スライスに、パックに入った
もずく酢と和えただけです。
思ってたより、コロッケも
炊き込みご飯も美味しかったですwww
そして、一昨日の夜ご飯は…

ローストビーフ丼
鯰
お味噌汁(絹さや、葱、わかめ
みつば)
でした。
これも、お節ように作った
ローストビーフを最後は丼にして
タレは、玉葱と赤ワインを初めに
レンチンして、醤油、バルサミコ酢
胡椒、蜂蜜、わさびと合わせて
作りました。
鯰には、余った数の子も
一緒にしてみました。
これで残りは、黒豆と栗きんとん
だけになったので、この2つは
お菓子作りで消費する予定です🤭
しま
おやすみなさい
SHOP
PROFILE

しま(39歳)
T:158
B:83(C)
W:58
H:85
T:158
B:83(C)
W:58
H:85
趣味:お料理 食べること
チャームポイント:笑顔
チャームポイント:笑顔
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