しまのブログ
昨日の夜食

こんばんは😊
いかがお過ごしですか?
寒い毎日だと思うので
寒い毎日だと思うので
温かい物を食べて、体を冷やさない
ように気をつけて下さいね😘
ように気をつけて下さいね😘
では、いつものご飯紹介です。
昨日の夜ご飯は…
海老とブロッコリーの
和風クリームパスタ
牡蠣とパプリカのマリネ
でした。
パスタは、海老、ブロッコリー、玉葱を
ニンニクとオリーブオイルで炒めて
白ワインを入れて、水、白だし、胡椒
あおさを入れて、パスタと和える
少し前に、生クリームとバターを少し
入れて、パスタと和えて完成です。
マリネは、冷凍の牡蠣を解凍して
水分をしっかりとって、軽く塩胡椒を
して、片栗粉をつけて焼き
白ワインを入れて、少し蒸し焼きに
してから、酢、塩胡椒、レモン汁
蜂蜜、オリーブオイルでマリネした
パプリカと合わせて完成です。
クリームソースもくどくない感じで
美味しく出来ました。
マリネも美味しく出来ました✌️
しま
おやすみなさい
昨日の夜食
おやすみなさい
昨日の夜食

こんばんは😊
いつものご飯紹介です。
昨日の夜ご飯は…
ガーリックシュリンプ
ポテトサラダの生ハム巻
牡蠣のクリームリゾット
でした。
昨日はクリスマス🎄だったので
ちょっとご馳走様ぽくしました🤭
ガーリックシュリンプは、海老を酒
片栗粉、塩でさっと洗い、背にはさみを
入れて背わたをとり、ニンニク、玉葱
オリーブオイルで炒めて、塩胡椒
バジル、タイム、ローズマリー
パプリカパウダーで味付けして
最後にバターを少し入れて完成です。
ポテトサラダの具材は、芋、卵、胡瓜
です。
リゾットは、お米は洗っておき
オリーブオイルでパプリカ、玉葱、牡蠣を
炒めて、火が通ってきたら白ワインを
入れ、牡蠣は火が通り過ぎると身が
小さくなってしまうので、一旦出して
おきました。
お米を入れて炒めて、水、コンソメ
塩胡椒をして、仕上がる少し前に
生クリーム、バター、牡蠣を入れて
完成です。
海老もプリプリ💕
牡蠣もプリン💕として
美味しく出来ました✌️(私の口にはwww)
旦那様は何を食べましたか?
やっぱりチキン?
しま
おやすみなさい
イヴご飯

こんばんは😊
昨日のクリスマス・イヴ🎄旦那様は
何を食べましたか?
私の昨日は、自炊をしていないので
1年前のイヴに遡ってみましたwww
1年前のイヴご飯は…
ローストチキン
フリッタータ
エビマリネ
生ハムのパスタ
だと思います。
1人でも、クリスマス気分をして
ましたねwww
チキンも手羽元をわざわざ
チューリップにして😅
キッチンはさみを使えば
簡単に出来るんですが、こういう時季
ぐらい、チューリップの形にしてくれ
てる状態のお肉も出してくれれば
いいのに…つい、思ってしまいます😅
手羽元のそのままの状態を
調理すればいいだけの話しなんですが
意地でも、チューリップにしたかった
みたいwww
しま
おやすみなさい
昨日の1人呑み
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