3回目ワクチンと我が家伝統おから。
3回目ワクチンから3日たちました。
今回は熱はあがらないものの身体の中からゾワゾワする悪寒、頭痛、関節痛、食欲不振、唇、爪が紫色の藤木くん状態なチアノーゼ……絶妙な体調不良で熱が出た方分かりやすかったです(;´Д`)準備してたのに……
2回とも地元でファイザーを打ちましたが今回は仙台駅前でモデルナを打つことに(;´Д`)
風、雪強くて辛かったけど早めに行って食べれるうちに食べときます。
朝ごはんにスープストック。
去年の春の花見粥と筍と桜の中華スープが美味しくて再現してたりしたので楽しみにしてたら今年はなく……(´TωT｀)
フォカッチャも大好きだったのに消えてしまったから今日はパン無し。
「完熟トマトの雫とモッツァレラのOKAYU」
「桜と春野菜のクリームスープ」
トマトを濾して旨味を凝縮した透明なトマトブイヨンに、パルミジャーノのコクを加えたものでフレッシュなバジルがアクセント。
味もしっかりしているから病人食のイメージはなくなります！
スープはやっぱり普通のクリームスープではなく……菜の花、キャベツ、筍を、アンチョビが効いたこくと香ばしさのあるクリームスープと合わせ、桜の塩漬けがついてる。
いつも複雑な味に驚かされます(♡´∀`♡)
ワクチンはガラガラで予約前に打てて終わりましたが1番打たれた時から痛かった(´；ω；｀)
お昼にうどん食べようとしましたが食欲不振がきて食べれずガンガン腕が痛いので横になります_(:3 」∠)_
いつもひな祭りにちらし寿司が実家から来るのに(祖母の死後は父が)今年なくガッカリしてたらワクチン後に作り置きをって考えて父が夕方、ちらし寿司と作り置きを持って来てくれました(⸝⸝⸝ᵒ̴̶̷ ⌑ ᵒ̴̶̷⸝⸝⸝)✨
またまたパンのトレイみたいなのに豪華な海鮮ちらし！
五目にあさり、海老、ほっき貝、サーモン、たこ🐙と具沢山。
かんぴょう、でんぶなしの海鮮に合わせたあっさり塩で食欲不振でも酢飯は食べやすかったです。
エビチリ、チーズフライ、豚の角煮は父がいつも作る得意料理で私が美味しい言ってるから毎回おなじみ(笑)
角煮が寂しかったので痛みかけのネギと半熟卵を作って追加。
そして🆕我が家伝統おから。
祖母の作るおから(卯の花)はとにかく具沢山！
鶏肉、長ネギ、ごぼう、人参、竹輪、椎茸、こんにゃく、ひじき……
はばける、のどっぱみ(喉につまる)くらいで子供の頃は、ご飯のおかずならないと嫌ってましたが30超えると食べたくて恋しくて……
葬式の際、作り方聞いてみると父もおばちゃんも具沢山過ぎて覚えてない(笑)ฅ(º ﾛ º ฅ)
最近また食べたい言ってて父が再現してみたと。
美味しい……けど何か足りない( ´･ω･`)
あ、竹輪だ！(祖母が何気に竹輪のだし重要だと言ってた)
って電話で言ったら冷蔵庫に買ってたの帰ってから気づいたそう(笑)
でも美味しい〜( *¯ㅿ¯*)
気だるく作る気なかったのでありがたかったですଘ(੭ˊ꒳ˋ)੭✧
T様、今日はワクチンでしたね！なんともなければ良いのですが……(´•̥ ω •̥` *)
今日もよろしくお願いいたします
