えれんのブログ

こんにちは?.*



GWはお兄さま方は

何してすごしましたか(? . .?)????？


帰省したり

旅行に行ったり

まったりおうちで過ごしたり

お仕事頑張っていたり
( お疲れ様です???????これからお休みゆっくりしてくださいね? )
.
.
.
.

リフレッシュ出来てたらいいなぁ?






わたしは

近所のお寿司やさんに行きました =???? ?

数年前から頼むネタは

気付けば 白身 ばっかり???

貧血気味の時は赤身も食べますが

本っっっ当に 白身 のオンパレード(笑)




お兄さま方とお会いした時に

好きな食べ物の話で

お寿司のお話しをする機会もあるので

このことを話すと

渋いね (笑)、淡白だね、意外！ と

言われますが

急に白身にハマっちゃったんです???

白身の美味しさに気付いちゃったんです?



最近は 昆布〆 にもハマってしまい

昆布を買ってきては日本酒に少し浸して

白身に巻いて？包んで？冷蔵庫へいれて

数時間 〜 MAX3日間！！

お刺身だったら

ヒラメ・鯛 が わたし的には美味しいです?

鱸 が美味しい季節がやってきたら

絶対 鱸の昆布〆 に挑戦したいなぁ???


お鍋 だったら

鱈 が絶品でした??( 個人的に )

他にもやってみましたが

骨がたくさんあるお魚だと

美味しいけど食べにくかったりして

ボロボロになって大変でした?(笑)



こうやって書いてる間に

本当にヨダレ出そうになってる?(笑)




もっと美味しい白身の食べ方あったら

ぜひぜひ教えてください！！！





えれん