みゆのブログ

お題：今日は磯野舟さんの誕生日　おふくろの味といえば？に回答♪


我が家で、代々受け継がれている母の味の定番は揚げ出し豆腐
母が作ってくれる揚げ出し豆腐は、優しい味で豆腐がツルツルモチモチ食感で世界一美味しくて大好き
一応、使う調味料や材料のみが書かれたレシピ的なのは教わってはいるけれど…どう試行錯誤しても母の味にはならず全て目分量だから、完全再現は難しいのかなぁ。
後は、作ってもらったのと自分が作ったのって、味の感じ方が何か違うからそれもあるかな
本日は、
9:30-15:00(受終)です！
お時間合うお兄さんからのお誘いお待ちしてます