昨日の夜ご飯
こんばんは☺️
いつものご飯紹介です。
昨日の夜ご飯は…
鶏とオクラの唐揚げ
和え物(前日の残り)
南瓜のすいとん
ご飯
でした。
唐揚げの味付けは、酒、みりん、白だし
生姜、ニンニクで作りました。
初めて、オクラの唐揚げを作って
みましたが、ハマりそうになる
美味しさでした🤭
南瓜のすいとんは、南瓜が潰せる
くらいにレンジで加熱した後、薄力粉と
お水を入れて練って、お団子を作っておき
野菜(玉葱、人参、えのき、なめこ)を
出汁、酒、みりん、醤油で煮た中に
南瓜の団子を入れて、ひと煮立ちして
完成です。
南瓜のもちもち感がたまりません
でした🤤
しま
