ｺﾚｸｯﾃﾓｲｲｶﾅ？
おはようございます、あんじゅです。
先日、某道の駅にて巨大（縦方向に）なタケノコをGETしました！！
破竹・淡竹（ハチク）と言うそうです。
太くてずんぐりした孟宗竹（モウソウチク）とは種類が違うので、タケノコの形も違います。
面白〜い！！
プロが採っているからか、竹林に肥料分を与えて栽培したものだからか…すごく…大きいです！！
これは食べるしかない！！
…という事で、米ぬかでサッとアク抜きしてチンジャオロースにしました。
市販の孟宗竹の水煮に比べてタケノコの旨味（アクでもあるのですが）がすごく濃くて、コリコリ感もより良いです！！
うまい！！うまい！！
皆様も『ハチク』を見つけた際は、お料理してみてはいかがでしょうか。
※今日のタイトル『ｺﾚｸｯﾃﾓｲｲｶﾅ？』とは…
説明しよう！！
（0M0）＜ｺﾚｸｯﾃﾓｲｲｶﾅ？…とは！！
仮面ライダー剣（ブレイド）のドラマ作中にて、美味しくなくて残ってしまったパスタを一人だけムシャムシャ食べるシーンが面白いとして『何かを食べようとする時に使われる』ネットスラング
になったセリフ（シーン）です。
以上、明日使え…ない無駄知識でした。
これからも、皆様が普段あまり見慣れないであろう食材をGETしたり調理した時はレポートしますので、お付き合いいただければ…と思います🥹✨
今日も1日、ご安全に！
