青森市 「六兵衛」
今年の 冬に
スキーと
居酒屋徘徊をしに
２度
青森市を訪れていました。
叔父と２人で行った
青森市にある
「六兵衛」さん。
１９７９年から続き
優しい
親方さまがいる
愛され 老舗居酒屋だ。
予約必須
混まないうちに
１７時の開店と同時に入店
この日も
さっそく
全国からのお問い合わせの電話が
じゃんじゃんと鳴り始めました。
ずーーーーーーーーーーーっと
鳴っていましたね。
年季が入った
階段を降りて行くたびに
わくわくします。
お通しは
イカの酢味噌あえ。
お店は
数多くのメディアに登場。
親方さまから
最初に来たきっかけは何だったのか
聞かれましたので
それぞれが話しましたが
✈
私は
ＡＮＡ 全日本空輸の機内誌で
見たんですよと言ったら
そういえば
前に
取材されだったなぁと
思い出されていました。
日テレ系番組
ケンミンショーでも出た
名物
タラ玉。
干した鱈に
生卵をつけて食べる
これまた 美味い酒のおつまみ。
帰ってきてから
石巻で帰ってきた鱈を使って
再現してみました。
「父さんと母さんのこと、
大事にしろな。頼んだぞ」
おんちゃんと
青森の地酒に酔いしれた夜となりました。
