私の地元ラーメンご紹介 第六弾
今1番行列のできる店では
ないでしょうか？？
ここは炒飯もオススメ👇
らーめん 信玄
まずスープをひと口。
濃厚な味噌のコクがガツンと来るのに、
後味は意外とまろやかで飲みやすい。
ラードの香ばしさがふわっと広がって、
寒い日にはたまらない“染みる系”の美味しさです。
麺はスープによく絡む中太ちぢれ麺。
シャキシャキのもやしが食感のアクセントになって、
濃厚なのに重すぎず、箸が止まらないバランス。
チャーシューはやわらかく、
噛むほどに旨みがじんわり。
気づけばスープも最後まで…これは危険な一杯。
「今日はしっかりした味噌ラーメンが食べたい」
そんな日に間違いなく満足できる、
札幌ラーメンの名店です🍜✨
今回は食レポ風にまとめてみました🍜
