よしえ 奥様のブログ

こんにちは♡よしえです♫

一難去ってまた一難

今度は
→彼女ちゃんがいつもの腹痛で仕事休んだ
と上のムスコ殿からLINEがありました。

新しい職場になって１ヶ月経たないのに。。。

仕方ないとはいえ、どうにかならないものか？とヤキモキしてしまいます。

きっと、今までの仕事を1年くらいで辞めていたのも。

毎月のように、腹痛で休むから、居づらくなって続かなかったのかもしれません。

とりあえず、ご飯も作れないだろう…と思い、
前の日に作っておいたハヤシライスを食べるか彼女ちゃんにLINEしたら。

「食べたいです！」
とのことだったので、帰宅後、彼女ちゃんにハヤシライスセット（卵焼とサラダ付）を届けました。

今日は、仕事に行くみたいです。

さて。
なぜ「ハヤシライス」というかご存知ですか？

１．林さんという人が作った。

２．林さんという人が、毎日やってきて注文した。

３．横浜の林さんが作った。

４．丸善の創始者早矢仕さんが、ご飯とおかずが１皿で済む料理として考案し、幕末から明治の始めにかけて社内食堂で出したのが始まり。

５．牛肉を細切りにした料理を言い表す、「ハッシュ・ド・ビーフ」（ハッシュ＝英語で「細切れ」を意味する、ビーフ＝牛肉のこと）がなまってハヤシライスとなった。

などの説がありますが、はっきりしたことはわかっていません。

と言いつつ、丸善書店のHPには

明治の初期、丸善創業者の早矢仕有的が考案、その後「早矢仕さんのライス」といわれるようになり、評判が評判を呼んでついには「ハヤシライス」の名で街のレストランのメニューになったとか。
（『丸善百年史』より抜粋）

と書いてあり、早矢仕氏の誕生日の９月８日を「ハヤシの日」に制定しています。

なるほど。

ところで、
ハッシュドビーフ、ハヤシライス、ビーフストロガノフの違いをご存知ですか？

諸説あり、明確な違いはない…とのことですが。

「デミグラスソース」がベースのものをハッシュドビーフ、
「トマトソース」がベースのものをハヤシライス、と言うことが多いそうです。

そして、デミグラスソースにサワークリームを加えられたものがビーフストロガノフです。

私のはトマト缶も使ったので、やっぱりハヤシライスですね(*´꒳`*)

ふわふわ卵はちょっと失敗しちゃったけど(；´Д`A

デザートはリピ様からいただいた文旦です。
美味しかったです(*´꒳`*)

ではでは。

今日もベストな1日を♫

よしえでした。
また明日♫