あかね・規制寸前の写メ日記公開のブログ

こんばんは☆


最近、海行きたいネタが多いあかねですが…?

高級食材て なかなかお家で食べることがないので、ほんと知識がないんですよね^^;




少し前に、
塩水ウニ、アワビ、びんちょうまぐろ頂きまして・・



アワビってどうやって貝殻から外すの？！

洗い方は？！
塩？片栗粉？


下処理ってどうすればいいんだろう
ヾﾉ｡???)ﾉｼ



マグロ、なかなか解凍できない
_( :0 」 )_
上手に切るのって難しくて 大きくなっちゃう
(Ａ;´･ω･)


・・・と、何も知らないのでバタバタ



用事から帰ってから作ったので、やっと海鮮丼完成したのは21:00過ぎてしまいました^^;



でも、美味しい！！
ヾ(●´∇｀●)ﾉ


と、この写真を頂いた方に見せたら・・



「えアワビ3等分？！固いでしょ(笑)」
とツッコミが入りました^^;


アワビってステーキのイメージしかなかったから、だいたいで切ったんですけど

確かに堅かったです
(´▽`*



食べる専門だから、本と無知だなぁ〜^^;と実感した夜でした
?(´??? ? )?? ?