しばらくお休み中🫡
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皆さま、おはようございます🌸
１２日(土)分の出勤を申請いたしました。
すぐ予約してくださった新規様、
早速、ありがとうございます😊
🌸
▼今月の出勤予定
４月１２日(土)１３：００～２２：００
４月１３日(日)検討中
４月１４日(月)検討中
.・*・.・*・.・*・.・*・.・🌸・.・🌸・.・*・.
以下、雑記です。
先月は年度末恒例の『おつかれさま会』がありました。
会席料理を頂ける機会は貴重なので、この贅沢なひとときを心待ちにしておりました。
桃の節句にちなんで、食前酒は「桃酒」
＼わたし史上一番美味しい！！🍑／
前菜から数種類の山菜がおでましなのですが、雪解け後の早春の息吹と自然の恵みを感じさせてくれます。
山形県では伝統野菜である「あさつき」と、ブランド「雪うるい」の酢味噌かけも美味しすぎた～！🥺
どれも箸をつけるのがためらわれるほど、一品一品が飾り付けも美しく盛られています。
こごみ、うるい、筍、菜の花、豆苗と、
↓初めての米沢牛のしゃぶしゃぶ。
お料理を口に運ぶたび、その地域の文化と自然の美味しさに感動しっぱなしでした。
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