本日、出勤いたします
ご予約してくださっている方々、
本日もよろしくお願いいたします😊
✅空き１４：１５～１７：２５
▼今月の出勤予定
７月６日(日)１２：００～２０：００
７月７日(月)１３：００～２２：００予定
ご予約状況に合わせ、当日までに調整しているので、受付時間の変更はご承知おきください。
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ちょっと不思議な貴重食材♪
６月に旬を迎える『じゅんさい』ですが、小舟に乗って、ひとつひとつ手摘みするのどかな風景は、秋田県三種町の夏の風物詩でもあります😊
６月初旬のニュースでは、「今年は生育が遅れ、大凶作の恐れ。春先の日照不足が原因か？」とのことで、「じゅんさい摘み採り体験」は見送りました。
🥺 ←なんでもやってみる精神(笑)
じゅんさいは水草の一種で、沼や池の水面に浮かんでいる葉っぱの中から、
①「若い葉っぱ」を見つけ、
②水中を手繰っていき、
③ぬるっとした「新芽」を摘み採ります。
夏のところてんのように、よく冷やして食べるのがおすすめです😊
