しまのブログ
昨日の夜食

こんばんは☺️
こんな時間になってしまいましたが
何時ものご飯紹介です💦
昨日の夜ご飯は…
海鮮あんかけ焼きそば
長芋とわさび菜のサラダ
中華スープ
でした。
麺の両面に程よく、焦がすようにして
焼き、冷凍のシーフードミックス
玉葱、人参、しめじを使って
酒、鶏がらの素、生姜、ニンニク、塩胡椒
醤油ちょろっと、水、水溶き片栗粉で
餡掛けを作りました。 

サラダは、わさび菜と長芋、トマトを
小さく切って、しらす、ごま油、豆板醤
酢、白だしでドレッシングを作って
焼き海苔と炒りごまと一緒に和えて
みました。
少し抵抗あったわさび菜も
美味しく食べれました✌️
中華スープの具材は、葱、人参
わかめ、もずく酢、溶き卵です。
鶏がらの素、醤油、胡椒で味付け
してます。
もずく酢を入れたので、少し酸味も
あって、美味しかったです。
音は、美味しそうでしょ?🤭
しま
おやすみなさい
入れたくなっちゃう?
昨日の夜食

こんばんは☺️
旦那様はいかがお過ごしですか?
ご飯は食べ終わりましたか?
私の昨日の夜ご飯は…
尾長グレの唐揚げ
長芋とカイワレ大根のわさび酢和え
茄子とわさび菜のおひたし
お味噌汁(椎茸、えのき)
ご飯
でした。
唐揚げは、酒、醤油、生姜、ニンニクで
下味をつけてから揚げました。
身がふっくらして美味しかったです🤤
長芋は、カイワレ大根と一緒に
かんたん酢とわさびで和えました。
おひたしは、茹でた茄子とわさび菜に
白だしです。
珍しく買ってみたわさび菜ですが
正直に言うと、私の口には…
美味くもなければ、不味くもないwww
とにかく、思った以上に硬い葉だった
ので、おひたしにしてみても
硬さを感じる野菜で、どう調理するのが
いいのか、疑問な野菜ですね😅
まだ少し残ってるので、何とかして
食べたいと思います😅
しま
おやすみなさい
昨日の夜食

こんばんは☺️
冷える夜、皆さんは何を食べますか?
昨日も寒かったので、昨日の夜ご飯は…
鶏の甘酒味噌鍋
鶏皮ポン酢
ささかま
ご飯
〆は親子うどん🤭
でした。
鶏もも肉を使って、スープは
甘酒、味噌、水、鶏ガラの素、ほんだし
白だしちょろっと、生姜、鷹の爪で
作りました。
優しい甘さの中に、ピリっと辛味も
あって、思いつきで作った割には
成功でした✌️

モモ肉の皮は、ボイルして
わさび菜と一緒に頂きました。
前日の鍋焼きうどんに入れた蒲鉾の
余りを、モロ味噌とカイワレ大根を
はさんで頂きました。
酒のあてみたいですね😅
そして〆は、うどん🤤

鶏肉と葱を足して、溶き卵を入れて
頂きました。
体がポカポカになりました🩷
飽きるまで、鍋でもいいかも🤭
しま
おやすみなさい
昨日の夜食

こんばんは☺️
お仕事が終わった旦那様❤️
お疲れ様です🙇❣️
今日も冷えますね。
そんな日は、肌と肌を寄せ合ったり💕
ふぅ~ふぅ~しながら、温かい物を
食べたいですね🤤
では、何時ものご飯紹介です。
昨日の夜ご飯は…
鍋焼きうどん
きんぴら卵焼き
蓮根の酢漬け
ご飯
でした。
昨日も寒かったので
鍋焼きうどんで、体を暖めました。
年越し蕎麦の時に作った、天ぷらを
冷凍しておいてたので
解凍して、トースターで温め直して
トッピングに💕
後は、椎茸、かまぼこ、ほうれん草
卵🎶
この卵の黄身とうどんの絡まりが
なんとも言えないんですよね〜🤤
そして、そのまま食べるきんぴらも
飽きたので、卵焼きの中に
入れちゃいました😁
1食で卵多すぎたと、作り終わって
から気づいた、昨日の夜ご飯でした😅
しま
おやすみなさい
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