しまのブログ
昨日の夜食
おやすみなさい
休日スタイル
昨日の夜食

お疲れ様です🙇
今日は1月7日七草の日ですね。
七草がゆは食べましたか?
今日は寒いので、お正月で疲れた胃袋を
休めながら、体も暖まるのに
丁度いいかもですね☺️
ではでは、何時ものご飯紹介です。
昨日の夜ご飯は…
尾長グレの姿煮
尾長グレのマリネ
金平牛蒡
アラ汁
ご飯
でした。
昨日も、頂いた尾長グレづくし😆
姿煮は、酒、みりん、白だし、水
砂糖、生姜、柚子の皮のすりおろしで
煮付けました。
風味のいい、優しい味で美味しかった
です。
マリネは、皮目を湯引きしたグレと
胡瓜、玉葱、トマト、大葉を
塩胡椒、酢、レモン汁、砂糖
オリーブオイルでマリネにしました。
お刺身も美味しかったけど、野菜と
一緒に食べるグレもまた、美味しかった
です。
金平は醤油味の金平にしました。
昨日も、グレを満喫しました😆
しま
おやすみなさい
昨日の夜食

こんばんは☺️
仕事初めだった旦那様❤️
お疲れ様です🙇
夜ご飯も食べ終わって、まったり
されてる頃ですか?
体調を崩されてる方も多いので
しっかり食べて、体力をつけて
下さいね☝️
昨年も風邪一つひかなかった私の
昨日の夜ご飯は…
尾長グレの塩焼き
尾長グレの刺身
蓮根の酢漬け
尾長グレのアラ汁
ご飯
でした。
お客様から頂いた尾長グレづくし🤭

お刺身も、皮目を炙りか湯引きにして
皮も一緒に食べると美味しいと
教えて頂いたので、炙りにして
頂きました☺️
塩焼きも刺身も、脂がのって
とても美味しかったです🤤
有り難い事に、計8匹頂いたので
昨日の内に全部捌いて、小分けにして
直ぐ食べない分は、冷凍しました✌️
何作って食べようかな?
しま
おやすみなさい
昨日の夜食
アレンジ出来上がり
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