昨日の夜ご飯
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こんばんは☺️
こちらの今日は、雨が降りそうなぐらい
曇った空です😅
曇った空です😅
日中なのに、部屋の電気をつけなきゃ
気持ちまで暗くなりそうでしたwww
気がついたら、本当に電気をつけなきゃ
いけない時間になってしまいましたけどね😅
では、いつものご飯紹介です。
昨日の夜ご飯は…
鶏の味噌照り焼き
切り干し大根煮
浅漬け(大根、胡瓜)
お味噌汁(じゃが芋、わかめ、葱)
ご飯
でした。
鶏に片栗粉を少しまぶして
両面を焼いてから、酒、みりん、味噌
砂糖、醤油少々と一緒に、絡ませて
完成です。
切り干し大根煮は、お湯で戻した
切り干し大根、人参、揚げを、酒
みりん、白だし、ほんだし、水で
味が馴染むまで、煮て完成です。
今回の浅漬けは、大根、胡瓜を
塩、酢、鷹の爪、生姜、切り昆布
大葉で漬けました。
割と上手く、味が漬かっていたので
もう少し多めに作れば良かったです😅
しま
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