昨日の夜ご飯
こんばんは☺️
いつものご飯紹介です。
昨日の夜ご飯は…
豚こまの塩昆布炒め
長いもの和え物
ピリ辛胡瓜
お味噌汁(玉葱、人参、えのき
鰤の白子)
ご飯
でした。
塩昆布炒めは、豚こまに片栗粉を軽く
まぶしてから、ごま油、生姜、玉葱
エリンギと炒め、酒、白だしちょっと
塩昆布、胡椒で味付けしました。
和え物は、長いも、胡瓜、もずく酢
生姜を混ぜただけです。
ピリ辛胡瓜は、胡瓜に、酢、塩
醤油、鷹の爪、炒り胡麻と合わせて
味が馴染むまでねかせて完成です。
昨日は、鰤の白子を半額で見つけたので
お味噌汁に入れて頂きました☺️
白子が何よりも美味しかった〜🤤
しま
