一昨日の夜ご飯
こんばんは☺️
こちらは昨日から、真夏日の暑さに
こちらは昨日から、真夏日の暑さに
日中は溶けそうです🥵
これからもっと暑い日が続くと
食欲も落ちてしまう方も
多いと思いますが、体力が落ちないように
気をつけて下さいね☺️
では、いつものご飯紹介です。
昨日は、日記をアップしていなかった
ので、一昨日の夜ご飯です。
肉じゃが
茄子のピリ辛浸し
お味噌汁(わかめ、油揚げ)
ご飯
でした。
前日は、頂いたお肉ですき焼きを
食べて、一昨日はその牛肉を使って
肉じゃがにしました。
芋も、しっかり洗って皮付きのまま。
その他の具材は、玉葱、人参、白滝
牛蒡です。
酒、みりん、醤油、生姜スライス
砂糖はほんの少しで煮ました。
お肉と芋から出る甘みで、とても
美味しかったです🤤
ピリ辛浸しは、茄子は切って水につけて
アク抜きした後、レンジで加熱して
柔らかくして、 醤油、酢、ごま油、砂糖
豆板醤、ニンニク、生姜で作ったタレに
葱と一緒に浸して
冷やして完成です。
冷たいお蕎麦やうどん、冷や麦にも
絶対合う一品です。
ピリ辛な感じが、ご飯を進ませるかも🤭
一昨日はこんな感じで、昨日はと
いいますと言いますと…
お腹が空いた感もなく、睡眠欲の方が
勝っていたので…後はご想像にwww
今日からまた、気を引き締めて
いきますwww
しま
