月島その(盛岡)のブログ

先日、大根を使った何か美味しいものを探していたところ見つけたのが
〝ゆず大根の香物〟でした 💡



この時スーパーには柚子がなく、少し足を伸ばして道の駅まで行ってようやく柚子を発見。


柚子を使って調理自体、初めての事なのでちょっと〝丁寧なくらし〟が出来たような気がしました（ﾊｲ？笑）




出来栄えは正直いまいちだったかな…
お手本のレシピより小ぶりな大根に対し、ゆずや昆布を入れすぎました 💦



ひとつ学んだという事で良しとします 💡