自炊派のくるみ
1日前
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出稼ぎだとご飯を作るという習慣がなくなって
たまに自分の手料理が恋しくなるのです🥲
写真はこないだ作った
大好きな麻婆茄子🍆
これ超簡単で
茄子に片栗粉塗して焼いて
皿に移す
生姜🫚 小さいさいの目切り
玉ねぎ🧅 みじん切り
ネギ🌱 みじん切り
炒めて
粗挽き肉（豚or合挽）
豆板醤 チューブだと3cm
味噌 大1
鶏ガラの素 大1
醤油 大1
砂糖（甘口が好きな人は）
水100cc
肉に火が通ったら
揚げ焼きした茄子🍆いれて
ナスに塗した片栗粉がいい感じに
とろみ出してきたら
美味しい麻婆茄子🍆ができるのだよ〜！！
基本目分量だから適当に大1って書いたけど
欲しい味を足りなければ
足せばいい感じになるよ〜！！
是非やってみて💪
昔、地元でデリしてた時
何故か手作り弁当を作って
晩御飯をお客様と食べるという
面白いこともあったり🙄笑
今は料理とかはできないけど
意外といろんなお願いきけますので
気になったら是非メッセージくださいね！！笑
例えば掃除手伝ってくれるでも可🙄笑
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