私の地元ラーメンご紹介 第八弾
すすきのラーメンといえば
ここもオススメ
濃厚味噌ラーメンが好きですね❤️
ラーメン雪風
① 味噌の完成度が高すぎる
雪風といえばやっぱり味噌。
白味噌ベースでコク深いのに、しょっぱすぎない。
最後まで重くならず、大人がハマる味。
② 生姜のアクセントが神
ほんのり効いた生姜が後味をキュッと締めてくれる。
濃厚なのに「また食べたい」って思わせる理由がこれ。
③ 中太ちぢれ麺×スープの絡み
スープをしっかり持ち上げる麺。
一口ごとに満足感があって、食べ進めるほど美味しい。
④ チャーシューが柔らかい
ホロっとほどける系。
脂がしつこくなく、味噌スープとの相性◎。
⑤ 観光客も地元も納得の安定感
「札幌味噌ラーメン何食べる？」って聞かれたら
安心して勧められる一軒。
