1/21今日は何の日？
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＊薩長同盟成立の日
1866年(慶応2年)に長州の木戸孝允、薩摩の西郷隆盛らが土佐の坂本竜馬らの仲介で京都で会見し、倒幕のためにライバル同士が薩長同盟を結んだ。
＊初大師，初弘法
真言宗の最初の縁日
＊大師縁日
弘法大師の忌日。真言宗の縁日となっている（毎月21日）
＊聖アグネスの祝日
勇気、貞潔、愛の象徴聖人アグネスに捧げる日。 異教の若者の求婚を拒みキリストに我が身を捧げると断言して、火刑に処せられ若くして殉教しました。
＊料理番組の日
1937(昭和12)年、イギリスのBBCテレビで、料理番組の元祖と言われる番組『夕べの料理』の放送が開始されました。 第1回目は「オムレツの作り方」で、この日の担当のマルセル・ブールスタンは、世界で初めてテレビに出演した料理人となりました。
【今日の誕生花】
＊カーネーション〈ピンク〉→熱愛の告白
＊プリムラ・マラコイデス→運命を開く
＊木瓜(ボケ)→ 平凡・退屈
