しまのブログ
涼めない
おやすみなさい
昨日の夜食
もう、ご飯も食べ終わって
まったりしてる感じですか?
お腹も満たされてる頃だと思いますが
ご飯日記にお付き合い下さいwww
昨日の夜は…
ナス🍆のはさみ揚げ
ピーマンとトマトの塩昆布和え
白和え(人参、枝豆)
キャベツと人参の塩麹漬け
お吸い物(大根、むきアサリ)
ご飯
でした。
はさみ揚げは、チーズをベーコンで
巻いた物を挟んで、天ぷら粉を
白だしと水で溶いて揚げました。
何もつけずに、そのまま食べれる
ように。
白和えは、絹豆腐をレンジ加熱した後
しっかり水分を取って潰して
(本当は、ミキサーなどでペースト状に
出来ればベストなんですけどね)
人参と枝豆を煮た(酒、みりん、白だし
蜂蜜)のと一緒に和えて完成。
あっ、塩も少し入れました😅
塩麹漬けは、キャベツと人参を
塩麹、細切り生姜、鷹の爪で
前日から漬けておきました。
浅漬けに飽きたら、たまには
塩麹も美味しかったです🤤
ピーマンの和え物とお吸い物は
前日の残りです。
そういえば今日は、土用の丑の日
ですね😊
旦那様は、うなぎ食べましたか?
しま
逞しくなっちゃった
おやすみなさい
昨日の夜食
こんばんは😊
あっという間にこの時間ですね💦
では、いつものご飯紹介です。
昨日の夜は…
鯖のみりん漬け
ピーマンとトマトの
塩昆布和え
胡瓜とわかめの酢の物
お吸い物(むきアサリ、大根)
ご飯
でした。
鯖を半額で見つけたので
醤油とみりんに漬けて、味を染み込ませて
から焼きました。
細切りにしたピーマンを軽く
レンジでチンした後、トマトと一緒に
塩昆布、煎り胡麻、鰹節、ゴマ油で
和えて完成です。
肝心な味噌を買い忘れた為
急遽、お吸い物に変更💦
冷凍のむきアサリと大根、本だしと
ダシ入り塩で、味つけしました。
鯖も本当は、味噌煮の予定だったん
です😅
みりん漬けの鯖も、美味しかったので
結果オーライ😁✌️
暑さで、食欲も出ないかもしれませんが
体力が落ちないように、しっかり
食べて下さいね☝️
しま
妄想だけじゃ
【お礼写メ日記】
おはようございます
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PROFILE
しま(39歳)
T:158
B:83(C)
W:58
H:85
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趣味:お料理 食べること
チャームポイント:笑顔
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