しまのブログ
ついに揃った!
昨日の夜食
こんばんは😊
歩いてる時より、止まった瞬間に
汗がじわ〜っと💦
今日も体がしょっぱそうwww
そんな暑さです、こちらは😅
そんな暑さです、こちらは😅
では、いつものご飯紹介です。
昨日の私の夜ご飯は…
ナスとみょうがの胡麻ダレ蕎麦
静岡おでん
でした。
ナスを素揚げにして、軽く塩を
振って、刻んだみょうがと一緒に
練りゴマ、白だし、三温糖、水
すりおろし生姜、すり胡麻で
作ったタレと合わせ、ラー油を
ちょっと垂らして完成。
思ってたより、美味しいつけ汁に
なって良かったですwww
胡麻ダレですが、割とサッパリです✌️
後は、お客様からお土産で
頂いた静岡おでん🎶
その県によって、おでんも出汁が
違っていたり、食べ方も違うので
面白いですよね😊
このおでんにかけてある
ダシ粉がまた、美味しかったです🤤
ご飯にかけても食べたかった
かも🤭
しま
3時のデザートタイム
おやすみなさい
昨日の夜食
こんばんは😊
お仕事は、終わりましたか?
終わるころですか?
食欲はありますか?
○欲は?🤭❤️
いろんな意味で、しっかり食べて
体力が落ちないようにしなくては
ですね💪
では、いつものご飯紹介です。
昨日の夜は…
焼き餃子
もろきゅう
塩麹漬け
お味噌汁(エリンギ、わかめ)
ご飯
でした。
昨日の餃子は、鶏ひき肉(もも、むね)
と、ニラの変わりにみょうがを入れて
作ってみました。
他は、キャベツ、生姜、酒、ゴマ油
塩、胡椒、鶏ガラスープの素を入れて
タネを作りました。
サッパリした感じで、美味しかった
です✌️
酢ラー油に付けて頂きました😊
どんなに暑くても、食欲が
落ちないので、結構タフなんです😁
しま
密かな期待も…
低温調理
昨日の夜食
こんばんは😊
今日もこちらは暑いです💦
旦那様、スタミナはつけてますか?
昨日は、土用の丑の日でしたが
鰻は食べましたか?
私はしっかり頂きました✌️
中国産だけど…😑
メニューは…
う巻き
鰻の酢の物
白和え
塩麹漬け
お味噌汁(舞茸、わかめ)
うな丼
でした。
先日、お客様から頂いた美味しい
卵を使って作ったう巻きは
卵のおかげで、美味しかったです😁
酢の物はシンプルに、みょうがと
塩もみした胡瓜の酢漬けを、鰻に
合わせただけです。
白和え、塩麹漬けは作り置きなので
前日と一緒です。
うな丼に載せた鰻は、酒と少量の水で
蒸し焼きにすると、ふっくら仕上がる
ので、中国産もちょっとは
美味しくなりました✌️
ご飯も、昨日お客様から頂いた
お米を早速炊いて💕
とても美味しいお米でした🥹
しま
ここで出来たら
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PROFILE
しま(39歳)
T:158
B:83(C)
W:58
H:85
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B:83(C)
W:58
H:85
趣味:お料理 食べること
チャームポイント:笑顔
チャームポイント:笑顔
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