秋色になるまで。
ごきげんよう。
原 めぐみです。
以前、
無花果の思い出を
日記に綴ったからでしょうか。
先日。
美味しそうな
「無花果ちゃん御一行」が、
我が家へ
やってまいりました。
しかも、
なかなかの大所帯です。
ようこそ、
いらっしゃいませ。
ころん。
ころん。
さて、
どうやって
いただきましょう……。
…はい。
言うまでもなく、
ワイン煮です。
硬いヘタを
落としたら、
お鍋に
お行儀よく並んでね。
ワインのシャワーを、
とくとくとく。
きび砂糖を
さらさらと。
黒糖も、
ひとかけら。
レモンで、
甘さをきゅっと
引き締めます。
火をつけて、
ぶくぶく言ったなら、
優しくアクを
掬いましょう。
そうしたら蓋をして、
弱火で、
どうぞごゆっくり。
ことこと。
ことこと。
浮いてくるアクを
そっと取りながら、
スプーンで優しく、
ころん、と寝返り。
まだかな。
もう少しかな。
そうして待つこと、
70分。
青々としていた
無花果ちゃん御一行。
すっかり、
つやつやの
秋色になりました。
火を止めたあとは、
ワイン色のお布団で、
とろりと
ひと晩お休みなさい。
冷めてゆく間にも、
ゆっくり。
じんわり。
美味しい色が
染み込んでゆきます。
しっかり冷えたら、
アイスクリームを添えて
いただきます。
……。
ちなみに。
お試しになりたい方は、
オキニトーク、
あるいは、
メッセージ機能にて
ご連絡のうえ、
アイスクリームを
ご持参いただき、
待ち合わせ場所にて
お待ちくださいませ。
秋色の無花果ちゃんは、
私がお持ちいたします。
なんて、
美味しくできたので
ちょっと
調子に乗ってみました。
今週土曜の
限定デザート。
え？
デザートは
わかったけれど、
メインのお料理は
何か…と？
それは……
言うまでも…
ございませんよね……♡
(๑´•艸• `๑)…♡
原 めぐみ
～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～
五十路マダム仙台店（カサブランカグループ）
☆一緒に働いていただける女性を大募集中☆
30代後半～60代の主婦の方、人妻の方、バツイチの方、他店でご縁がなかった方も歓迎しております。
『女性のためのお店を作りたい』という思いを大切に、安心してご相談いただける環境づくりを心がけています。
面接交通費は支給いたします。
まずはお気軽にご相談ください。
◆五十路マダム 仙台店(カサブランカグループ)
求人担当 うちやま
