しまのブログ
おやすみなさい
昨日の夜ご飯
おやすみなさい
昨日の夜ご飯

こんばんは☺️
遅くなりましたが、昨日の夜ご飯の
紹介です。
昨日はお休みだったので、一人呑みを
してきました😁
平日なのに、満席や貸切予約のお店が
多く、行きたかったお店がことごとく
空振り、なので思った以上に歩き回って
ました💦
かろうじて、入店する事が出来たお店😆
ここも、好きなお店の一軒🥰
居酒屋だけど、天麩羅屋さんに来た
みたいに、揚げたてを出して頂けるのが
大好き❤️
昨日は、日本酒を頂きながら
アカニシ貝の煮付け(お通し)
いぶりがっことクリームチーズ
お造り盛り合わせ
鰻の肝串
天麩羅(カマス 平貝)
を、頂きました。
どれも美味しく、平貝が生の時より
更に弾力があって、それがまた美味しかった
です。
歩いた甲斐がありました😆
自分へのご褒美の休日でしたwww
(なんのご褒美?www)

しま
おやすみなさい
休日スタイル
昨日の夜ご飯

こんばんは☺️
お仕事が終わった旦那様は、喉を
冷えたビール🍺で、潤してるころですか?
それか炭酸ジュース🥤💕
私は、メッツのグレープフルーツが
大好きなんですが、今は、何処のスーパー
にも売ってるのを見かけなくなり
寂しい限りです🥲
そんな私の、昨日の夜ご飯は…
鶏手羽元と大根の梅煮
和風ポテトサラダ(前日と同じ)
たたき牛蒡
ご飯
でした。
手羽元と大根を、酒、みりん、水
白だし、生姜、蜂蜜、梅干しで
煮ました。
軟骨まで柔らかくなるまで、じっくり
煮込んだので、味も染みて
さっぱりとして美味しかったです。
たたき牛蒡は、牛蒡を作る分だけ
棒状のまま、水、ほんだし、酢で
少し硬めに茹でて、茹で終わったら
形が崩れないくらいに、少し叩いた後に
切って、みりん、醤油、酢、すり胡麻
炒り胡麻と和えました。
牛蒡の旨味と歯応えのある食感が
クセになります🤭
しま
おやすみなさい
昨日の夜ご飯

お疲れ様です🙇❣️
いつものご飯紹介です。
昨日の夜ご飯は…
冷やしおろし茄子そば
和風ポテトサラダ
でした。
蕎麦の茄子は煮浸しにして、後は
見たまんまで、大根おろし、生姜、大葉で
頂きました。
ポテトサラダは、芋、胡瓜、卵の他に
切り干し大根を入れてみました。
味付けは、マヨネーズ、白だし、塩胡椒
酢、砂糖ちょっとです。
切り干し大根の量が少な過ぎて
あまり主張がなさ過ぎました😅
若干、変わった食感の何かが
混ざってるかな?ぐらいwww
ハムを入れ忘れたので、後付けに
しました💦
結構やるんですよね、何かを入れ忘れ
てる事😅
これを作る為に、これを買ったのに〜😱
ってな感じ😅
勿論、違うお料理でちゃんと
使い切ります☺️
こんなうっかりさんですが
どうぞ宜しくお願いします😘
しま
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